Russische avond met muzikaal intermezzo

Op vrijdag 6 maart kon je genieten van een Russische maaltijdsoep met muzikaal intermezzo.

Borsjtsj is een stevige soep op basis van rode bieten, kool en aardappelen, die traditioneel gegeten wordt met een flinke klodder zure room, een sneetje zuur brood en een glaasje wodka met gezouten augurk. Blini zijn de Russische variant van pannenkoeken, met een hartige vulling, en worden gegeten met het Boterfeest, de week vóór het begin van de grote vasten.