Rivierkreeftenfeest

Op vrijdag 23 augustus vond het rivierkreeftenfeest plaats.

In Zweden gaat het rivierkreeftenseizoen traditioneel in augustus van start met de ‘kräftskiva’ – een kreeftenmaaltijd met veel akvavit, lampionnen en zelfgemaakte feesthoedjes. 

Maar de rivierkreeft is tegenwoordig ook steeds vaker in de Nederlandse wateren te vinden. Daarom konden we dit feest nu ook hier bij QRU vieren, met eerste keus, verse Nederlandse rivierkreeft uit het Groene Hart!